行程走到了第三天，我們開始往南走一些，
計畫先前往熊本後隔日再往由布院、別府
為了方便移動，在計劃行程時
我們就排定前後入住在博多的同一間旅館（東橫inn博多站前）
方便可以將大件行李寄放在旅館
中間幾天可以往郊區跑，不用拉著行李箱，只需要帶著輕便行李隨身
⦿ 並不是每一間飯店旅館都提供這樣的服務，建議出發前先mail詢問
或至少在第一天check in時就先跟櫃台確認
相關文章：日本旅遊｜北九州六天五夜鐵道自由行：必抄超實用行程＋當地交通票券攻略
（文末還有店家和景點相關資訊)
熊本交通方式
從博多到熊本的交通非常簡單，同樣可以利用JR北九州pass
搭乘「JR九州新幹線」只要40-50分鐘
▲ JR九州新幹線，博多往熊本時刻表
這次我們搭乘的是「Tsubame燕子號」，耗時50分鐘
另外還有「Mizuho瑞穗號」耗時30分博多直達熊本，「Sakura櫻花號」40分鐘
▲ 車廂內裝相當精彩，木紋材質椅背、座墊採日本傳統西陣織布料
就連窗簾也以極具日式風格的竹簾來設計
將溫潤典雅的和風氣質完美融合在冰冷的鐵道列車上
抵達熊本以後，我們先到JR熊本車站的服務中心購買熊本市電一日券
隨後在熊本車站的「白川口（東口）」搭乘路面電車
熊本市內的主要景點都可以靠市電來到達
▲ 路面電車地圖 圖片來源
▲ 熊本街頭各具特色的路面電車
▲ 這次在中午時段，還碰巧遇見電車司機在「交通局站」換班
▲ 熊本路面電車還留有許多舊式列車在運行，
從駕駛座的角度看出去現代化的街道，像是搭著時光機
拜會熊本營業部長
第一站我們來到了大名鼎鼎的「Kumamon」的辦公室：Kumamon Square「酷MA萌廣場」
要來拜會熊本縣營業部長
一般來說部長是全年無休的，每天會有兩個時段會見民眾
不過還是常有公出的機會，出發前可以到Kumamon Square的官網查詢
▲ 因為是萬聖節前造訪，熊本熊還特地穿上南瓜裝
▲ 熊本熊調皮作弄主持人
▲ 熊本熊綜藝摔
▲ 熊本熊向大家介紹相關商品，看來是有點缺業績
▲ 內個......肩帶掉了不好意思
▲ 熊本熊賣店內飲品冰品菜單
▲ 有熊本熊可愛容顏的拿鐵，也是店內的人氣周邊商品
在出發前，其實只是這個行程當作順遊景點
沒想到一睹廬山真面目以後，就連老媽也完全被他融化了
熊本熊在舞台上的公開表演結束後
便會到舞臺對面的辦公室接受大家的個別會面、互動握手
（但這時候就禁止拍照囉）
▲ 從舞台往部長辦公室的途中，這位小朋友半路攔截熊本熊，得到了名符其實的熊抱
⦿ 關於熊本熊的身世之謎：熊本熊最初是因應JR九州新幹線的通車後推動當地經濟活動，
熊本縣政府找了也是熊本縣出身的知名編劇小山薰堂構思宣傳熊本的方式後，
再與設計師水野學合作而誕生於2010年，生日3/12。
雖然外型是熊，官方對其的設定並不是「熊」，而是「男孩」。
2013年起，熊本縣官方計畫在華語地區統一使用「酷MA萌」（日文發音Kumamon）為譯名，
但始終未見普及，且期間還「熊本熊」、「酷MA萌」商標還遭到其他業者搶先註冊，
最後在2019的3月7日，申請將「熊本熊」的商標登錄為正式中文名，
並對外發布消息，2019年3月19日起生效。
水前寺公園
接著我們來到了位在「水前寺公園站」的水前寺公園
園區內最著名的便是「水前寺成趣園」
另外園區內還有出水神社、古今傳授之間、能劇舞台等等日式傳統建築
⦿ 這座日式庭園是由熊本藩初代藩主細川忠利
在將近五百年前（寛永13年，即1636年）建造「水前寺御茶屋」。
歷三代藩主，耗費八十年才於細川綱利的年代
築造泉水・築山等，完成現在所見的規模。
而在昭和4年，即1929年，以「水前寺成趣園」之名，被指定為國之名勝和國之史跡。
這邊最為人知的特色便是池水由阿蘇山伏流水湧出，並以築山、浮石、草坪（日語：芝生）
和松樹等觀賞用樹木來模仿「東海道五十三次」之景勝。
▲ 水前寺公園前的參道，有個很詩情畫意的名字
▲ 參道上有店家販售紫薯口味的即食團子
外層就是紫薯和麵粉，內餡則是豆沙，口感相當有層次
上圖中排放整齊且閃閃發亮的其實只是模型，熱騰騰的團子其實都放在下方的蒸籠裡
⦿ 紫薯口味的即食團子（いきなり団子，也稱瞬食團子，由來是即使有突然來訪的客人，也可以馬上端出來宴客的團子）
▲ 公園內的出水神社
勝烈亭豬排飯
結束了水前寺的散步之旅，就要前往最期待的「勝烈亭」
早在當訂完機票時，就有友人強力推薦這邊的豬排一定要排進行程
果然不失所望
這次前往位於辛島町站 的「新市街本店」
▲下車後往走進SUNROAD新市街商店街，沒幾步路就可以看到右側的岔路口有個小看板
右轉進去後不到一百公尺就到了
▲勝烈亭常態套餐的菜單，選擇相當多元 圖片來源
鹿兒島六白黑豚是這邊的招牌，當然價格也稍高一些
官網有一般常態套餐的菜單可以參考
現場也有針對平日週一到五也有當日特選優惠特餐菜單
（可惜這次忘了拍下）
除了豬排，炸海老也是相當出名，所以也有豬排+海老的綜合套餐
另外也提供套餐加點海老的優惠，
我們這次就是點特餐以後再加點「特選海老」
▲ 特選海老，蝦肉一口咬下，感受到滿滿的飽實Q彈，油溫拿捏得宜相當清爽不油膩，相當令人驚艷
（特選海老650日幣/一般海老380日幣）
▲ 除了獲選2016年的日本餐廳大獎熊本縣第一名的殊榮外，也是2018米其林指南的推薦餐廳
熊本城
熊本最著名的景點莫過於名列日本三大名城的熊本城，
除了有著四百年的歷史之外，更有「難攻不落城」的霸氣稱號。
在熊本大地震之前，更是僅次於兵庫縣的姬路城，榮登十大必須造訪的日本古城第二名。
⦿ 關於日本三大名城說法眾多，而一般所說三名城是指在日本江戶時代初期，
由築城名手加藤清正、藤堂高虎所擔當興建的城堡中，
3座最宏偉出色的城堡，即名古屋城、大阪城、熊本城。
另有一說的三大名城為熊本城、姬路城、松本城。
不論何種說法，熊本城都名列於三大城之中，可見熊本城在眾多名城中極具代表性。
雖然在2016年4月16日的熊本大地震，讓熊本城損傷嚴重
但既然來到熊本，還是可以到園區內，遙望著熊本城主建築，想像當年的宏偉樣貌
其實要到熊本城，可以搭到「熊本城.市役所前站」後循指標沿著園區外的坪井川、
或是搭到「花畑町站」同樣循指標經行幸坂，便可抵達
▲由園區的大門口進入以後，會先來到「櫻之馬場城彩」這裡是一座仿古的商店街
▲ 走過商店街，會看見一處往上的樓梯，便進入熊本城的區域
上了階梯之後，就開始可以看到熊本城的周邊建物，因為許多區域都在管制，所以只能沿著規劃的動線走
接著會到「二之丸廣場」，在這邊就可以很清楚地看見熊本城（圍著鷹架）的全貌
▲ 二之丸廣場遠望熊本城
▲ 雖然城牆內因地震損壞而封閉，但二之丸廣場仍開放市民活動
▲ 整齊排放並編碼的石塊，修復過程中這些石塊都將歸回原本的位置
預期完整修復的工期長達20年
▲ 順著參觀動線最後來到加藤神社，可以更近距離的看到熊本城
▲ 碰巧遇見神官替信眾的新車進行祈福儀式
通町筋站 / 熊本上下通商店街
⦿ 在「熊本城.市役所前站」的下一站，就是相當熱鬧的「通町筋站」
若不搭車以步行過來只要10分鐘
這邊位在熊本上通和下通的交界，大家都說在九州地區，藥妝最便宜的區域就在熊本
而知名的「大國藥妝」便在這一站。
又有許多人說在熊本又以大國藥妝最為便宜
但根據google評論有人留言指出，商店街內的藥妝店更便宜
如果在意價差，時間上也允許的話可以多方比價再選購。
這次經驗是大國有推出滿額折扣或是購買指定商品後就整筆訂單享有折扣的優惠
這樣算下來說不定就最便宜了。
熊本拉麵 黑亭（黑亭拉麵）
九州拉麵自成一門派（日本七大拉麵流派相關文章）
而其中除了博多拉麵，熊本的拉麵也是相當有名
這次在熊本的飯店就在JR熊本站前
而「熊本拉麵 黑亭（熊本ラーメン 黑亭）」的本店（或稱黑亭拉麵）也在附近
所以在結束一天行程後，趕在20:30的關門時間之前來訪
▲ 熊本拉麵 黑亭本店位在熊本車站附近的住宅區內
對於不是住宿在這邊的遊客難免有些不方便
建議可以前往「下通店」，就在熱鬧的熊本下通商店街內
▲ 店內傳統日式裝潢；當日也恰好有遇見其他台灣遊客
▲ 以「焦蒜豚骨叉燒拉麵」為基礎來做各式變化的菜單
▲ 這邊的招牌便是「生蛋黃焦蒜豚骨叉燒拉麵」
豚骨湯底搭配店家特製焦香香蒜油
味道上更有層次，也減低了豚骨湯或多或少的肉腥味
當然九州拉麵的標配：木耳跟豆芽菜，也是不可或缺
店家建議的生蛋黃是用來盛在湯匙上以後，再將麵條「沾」來吃
但是實際操作以後，其實有點困難
一方面是要將蛋黃以湯匙完整的舀起來，已經有相當難度
而以一手穩定地拿著湯匙，另一手要夾起麵條去沾取，又是一個難關
最後要將麵條順利的把蛋黃沾上麵條，也相當不容易
畢竟麵條上已經有很多湯汁和油脂
所以最後我還是把蛋黃攪散在湯頭裡了
▲ 吃拉麵習慣一定要配半熟蛋對我來說是一個儀式
但可惜黑亭的半熟蛋在賣相上就不太令人滿意，蛋黃的部份像是過熟了
不過在點餐時，店員又再三確認，
拉麵中已經有兩顆蛋黃了，還要再點半熟蛋嗎
可見半熟蛋或許不算他們的熱銷商品
雖然沒辦法理解雙蛋黃的食用要領，還有令人失望的半熟蛋
但坦白說，黑亭拉麵的的口味，是這次九州之行在品嚐了
包含一蘭、一風堂等四家拉麵之後最有記憶點的
店家及景點資訊在這邊 
Kumamon Square（熊本熊上班地點，鶴屋百貨）
⦿ 地址：熊本県熊本市中央區手取本町6-1
⦿ 電話：096-327-9066
⦿ 營業時間：10:00~19:00
⦿ 官網：https://www.kumamon-sq.jp/index.html
水前寺成趣園
⦿ 地址：熊本県熊本市中央區水前寺公園8-1
⦿ 電話：096-383-0074
⦿ 開放時間：全年無休
3～10月 7:30~18:00（入園至17：30止）
11～2月 8:30~17:00（入園至16：30止）
⦿ 票價：大人400日圓、中小學生200日圓
勝烈亭新市街本店
⦿ 地址：熊本県熊本市中央区新市街8-18
⦿ 電話：096-322-8771
⦿ 營業時間：11:30~21:30（21:00最後點餐）
⦿ 官網：http://hayashi-sangyo.jp/
熊本城
⦿ 地址：熊本縣熊本市中央區本丸1-1
⦿ 開放時間：全年無休
3～10月 8:00~18:30
11～2月 8:00~17:30
⦿ 官網：https://kumamoto-guide.jp/kumamoto-castle/
大國藥妝熊本上通町店
⦿ 地址：熊本県熊本市中央区上通町1-22 大進プラザビル1F
⦿ 電話：096-319-3050
⦿ 營業時間：週日到週四 9:00～22:00
週五、週六 9:00～22:30
假日 9:30～22:00
⦿ 官網：https://daikokudrug.com/shop/kamitori/
黑亭拉麵本店
⦿ 地址：熊本県熊本市西区二本木2丁目1-23
⦿ 電話：096-352-1648
⦿ 營業時間：10:30〜20:30（每月第三個星期四公休）
⦿ 官網：https://www.kokutei.co.jp/
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by Vaughn
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